Meny Golfpaket 2005

                         Dag 1.  (Ankomstdagen)

     1.      Förrätt:        LAXTOAST   

     2.     Varmrätt:     FLÄSKFILÉ med  kantarellsås och tillbehör

     3.     Dessert:        STEKT NÖTFYLLT ÄPPLE med vaniljsås                                                                                                            

                       Dag 2

1.      Förrätt:       PATÉ  med cumberlandsås

2.      Varmrätt:    KOKT LAXFILÉ med örtagårdsås

3.       Dessert:      GLASS på husets vis 

                       Dag 3

1.     Förrätt:      SILLTALLRIK (3-sorters sill med räkägg) 

2.     Varmrätt:   FLÄSKYTTERFILÉ med murkelsås

3.     Dessert:      PARFAIT med exotiska frukter

                             Dag 4

1.      Förrätt:     TOAST SKAGEN med laxros

2.      Varmrätt:   SLOTTSTEK  med  rödvinssås  och gelé

3.      Dessert:       FRITERADE BANANER med glass

                                    Dag 5

     1.      Förrätt:      RÄKCOCKTAIL med smör & bröd

     2.     Varmrätt:    KYCKLINGFILÉ  med gräddsås

     3.     Dessert:       PANNA COTTA  med kivisås

©    1 febr. 2005 Hotel Walhalla/Boro